為保證食材質量和安全，讓全院職工、患者吃得放心、舒心，營養(yǎng)科積極推動食材溯源工作，成立了營養(yǎng)科食材調研組。1月11日，調研組對食堂的蔬菜供應商配送中心和種植基地進行了現場調研。調研內容包括種植基地的蔬菜基本情況和配送中心蔬菜驗收、配送流程，特別是蔬菜農殘監(jiān)測情況。

調研組參觀了配送中心廠區(qū)，對廠區(qū)分布、蔬菜配送流程和農殘監(jiān)測情況有了基本了解。隨后前往崇州種植中心，現場采摘了種植中心的香菜、菜心、小白菜、芹菜，帶回營養(yǎng)科食材快檢室進行農殘檢測，結果均為陰性。

通過調研，科室進一步加強和供應商的交流，對供應商蔬菜種植和配送過程有了深入了解。接下來，科室將進一步對其他來源蔬果溯源，在現有常態(tài)化檢測的基礎上，進一步擴大快檢室農殘檢測指標，提高食材種類檢測覆蓋面等，切實保證食堂食材安全，保障全院職工患者的用餐安全。