氣候日漸轉暖，人會感到困倦、乏力、頭昏欲睡，這是春困，是因為季節(jié)交換給人們帶來生理變化的一種客觀反應。在營養(yǎng)飲食方面，春困與蛋白質缺少和維生素攝入不足有關。要解決春困，在飲食方面應該注意以下幾點：

1.補充蛋白質?？梢赃m當增加蛋白質的攝入，進食魚類、雞蛋、雞肉、牛奶、花生、豆制品等。

2.多食堿性食物。堿性食物能中和體內的酸性代謝產物，消除疲勞感。每天多吃一些新鮮蔬菜和水果，可以改善春困。需要注意的是，食物的酸堿性并不是根據(jù)食物的口味決定的，有的食物吃起來是酸的，經過體內代謝卻是堿性的。常見的弱堿性食物有紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等；中堿性食物有蘿卜干、大豆、紅蘿卜、西紅柿、香蕉、橘子、番瓜、蛋白、檸檬、菠菜等；強堿性食物包括葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等。

3.增加維生素的攝入。維生素是很好的清醒劑。胡蘿卜、大白菜、韭菜、土豆、柑橘等富含維生素，紅黃色和深綠色的蔬菜如胡蘿卜、南瓜、西紅柿、青椒、芹菜等，對恢復精力、消除春困很有好處。

4.飲食補鉀。缺鉀使人疲倦無力，因此在春季應注意補充含鉀量較高的食物，如黃豆、莧菜和柑橘等。

5.飲食補鋅。海產品如紫菜、海帶，含有豐富的鋅，每周可進食1-2次。

（營養(yǎng)科曾凱宏）